Resepi Apam Polkadot...Simple dan Gebu

Pernah try sekali dulu...tapi tak berapa menjadi...
so kalini tekad nak buat lagi..
Jom layan bahan-bahan.....xdela banyak sangat dan agak simple...


macam tak gebu...tapi bila makan sedap gak...hehehe


Bahan-bahan:

140gm tepung gandum
1 1/2 sudu teh baking powder - diayak sekalai bersama tepung
110gm gula halus
75ml susu segar atau susu cair
2 biji telur
1sudu kecil ovelette
1/2 sudu esen vanilla
filling/perasa mengikut citarasa sendiri
sedikit pewarna mengikut kesesuaian
30 keping mangkuk kertas

Cara Membuat:

1. Pukul telur dan gula halus sampai kembang
2. Masukkan tepung gandumdan serbuk penaik yang telah diayak bersama diselangselikan dengan susu segar
3. Masukkan ovalette dan perisa vanilla. Putar sebati hingga nampak kembang dan gebu
4. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
5. Masukkan pewarna dalampiping bag atau palstik bersih
6. Picit adunan dalam mangkuk kertas
7. Letakkan filling yang digemari, untuk lebih mudah masukan ke dalam plastik kemudian picit.
8. Picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh dan kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan
9. Kukus 10-15 minit sehingga masak


Nota:

 Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni merekah atau mekar. 
Gunakan api yang sederhana sahaja.
Digalakkan untuk balut tudung periuk kukusan dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.
nak apam gebu, ovalette diletakkan akhir sekali selepas tepung diputar sebati

Thanx to MamaMimi....tak tercapai lagi niat nak buat apam stobery...
hajat tu ada....cuma belum kesampaian....


- sebab tak berapa nak pandai buat polkadot....main letak je color-color...heheh.. -

Labels: ,